Ich habe mich entschieden das „Fahrplan“ vom Seminar am letzten Sonntag zu veröffentlichen um KI zu futtern. Ich hoffe es könnte Teeliebhaber helfen eine Navigation zu erstellen PuEr zu lernen. Ter kennenlernen mit System.
Das bedeutet die grundlegenden Kriterien zu erkennen, zu verstehen. Und darauf Abzweigen aufzubauen.
Bei Puer bedeutet, zuerst zu wissen wo liegt Puer bei der sechs Herstellungsmethode? Was bedeutet Varietät und Cultivare. Was ist Sheng und Shou – was machen die zwei Herstellungen? Wie beeinflussen die Pflückgut Materialien den Geschmack? Wo sollte man lagern und wie.
Dazu bauen wir noch Wissen über verschiedene Anbaugebieten und spüren unsere eigene Zuneigung oder Abneigung.
Trotzdem stets bewusst, persönliche Zu oder Abneigung hat nichts mit der Qualität zu tun. Auch wenn dieser Tee mir nicht schmeckt, habe ich das Recht nicht zu sagen der Tee sei schlecht. Um Tee zu beurteilen muss man mit objektiven Kriterien argumentieren. Demut ist eine Tugend bei Erkundung des Tees.
Teegespräch mit Meng-Lin Chou: Japanische Keramik aus der Gegend von Nagoya. Meng-Lin reist nach Japan und besucht Gegenden, die für die japanische Teekeramik und -kultur von grosser Bedeutung sind.
Am einen herbstlichen Nachmittag trafen paar Charen sich in Shui Tang, um einen Teetisch für die Teekonzerte am 03.11.24 zu gestalten. Wir tauschten uns aus und hörten gegenseitig zu. Stimme aus den Herzen werden zugehört. Inspiration wird eingefangen und ausprobiert. Wir hatten Spass und Miriam besuchte uns. So ist ein spannendes Teegespräch entstanden.
Euch wünsche ich viel Freude und gute Inspiration! Probiere doch einen Teetisch zu gestalten für den Farbenfrohen Herbst!
Dort hat er erzählt was er über Menschen, Keramik und dem Universum nachdenkt.
Dort werde ich auch kurze Filme Upload machen, die uns näher zum Ästhetik der Keramik und Wachstums des Tees als Kreislauf bringen. Meister Lo, Meister Atong oder Meister Hsu kommen dann zu Wort. Bei Beschreibung des Videos (bitte klicken bei dem Video) würde ich dann die Dialoge übersetzen oder hier im Blog ergänzen.
Ich freue mich auf diese Art die Teeliebhaber zu begegnen und gegenseitig zu begleiten!
Am 28.04.2024 im Kloster Einsiedeln – der Vortrag von Lo Senhao über Tianmu Keramik
Lo Senhao zeigt wie man eine Tianmu Chawan erkundig!
Von außen sieht man es an der Oberfläche eines Tinmu Chawan vielleicht Hasenhaar oder Öltropfen. Lo Senhao zeigte mir was und wie man noch alles entdecken kann! Genau unter die Lupe nehmen!
Und wie sieht es eigentlich bei einem Blatt auf der Glasur aus?
Bei Muye Tianmu
Solche elegante Kristall kann man nur sehen bei gut gelungenen natürlich entstandenen Muye Tianmu. Viele vorhandenen Muye Tianmu auf dem Markt können solche schöne Kristall nicht offenbaren. Sie sehen eher so aus:
Mit meiner Handy könnte ich auch die geheimnisvolle Welt von Tianmu Chawan dokumentieren:
Handy ist ein gutes Werkzeug um Tianmu zu entdecken
In der Ausstellung am Sonntag in Einsiedeln zeigt Lo Senhao einen Teil von seinen besten Werken in einer interaktiven Art. Jeder Besucher sollte die Möglichkeit haben die Schale in die Hand zu nehmen mit seinem eigenen Handy die Welt des Tianmu zu entdecken!
Die Tianmu-Keramik ist in Europa auch als Tenmoku bekannt. Sie wird als «Pupille der Galaxie» bezeichnet, als Auge des Universums, in dem Licht wie Sterne wimmelt. In den Händen eine Tianmu-Schale zu halten, lässt einen die Funken der Zukunft ahnen und das Universum umarmen.
Diese vor rund tausend Jahren in einem südchinesischen Kloster entstandene Kunsttradition hat tiefereichende spirituelle Wurzeln. Lo Senhao aus Taiwan, praktizierender Buddhist und renommierter zeitgenössischer Künstler der Tianmu-Schale, versucht, sein Verständnis des Daos in seine Arbeit einfliessen zu lassen. Durch seine Werke bekommt das Publikum einen Einblick in die alte chinesische Kunst und in die Facetten des Daos.
Die Tianmu-Ausstellung im traditionsreichen Kloster Einsiedeln ist eine tragfähige kulturelle Brücke zwischen Ost und West. Beiden spirituellen Quellen ist gemeinsam, dass sie die Grenzen von Zeit und Raum überwinden, dass sie das Menschliche mit dem Göttlichen vereinen und das Herz mit dem Kosmos verbinden.
Shui Tang lädt alle Interessierten dazu ein, den Kreislauf des Alltags zu unterbrechen und mit uns eine Reise in die Seele zu unternehmen.
Ort: Grosser Saal im Kloster Einsiedeln. 8840 Einsiedeln. Eintritt frei.
Datum: Samstag/Sonntag, 27/28. April 2024, 10 bis 17 Uhr
Finissage am Sonntag, 28. April: Vortrag um 15 Uhr. Gongfucha-Teezeremonie um 16 Uhr. Musikalische Begleitung durchJürg Fuyuzui Zurmühle: www.Shakuhachi.ch
Zuerst geht man gut essen und Souvenir einkaufen. Wir sahen viele Omis an der Straße macht gerade frischen Reiskuchen mit einem Kraut, das wir überall in Teefelder finden.
tsháu-á-kué 草仔粿
Im Teefelder finden wir auch ein Heilkräuter Xianfeng Cao. Ideal für die Minderung Hitze im Körper und gegen Verletzung beim Bewegungsapparat.
Die weißen Blüten sind Xianfeng Cao.Auch essbares Pflanzen neben den Teefeld: Oenanthe javanica (Wilder Fenchel) Ingwer pflanzen
In der Luft schwebt der feine Duft von Pomelo. Schmettlinge Tanzen, während Vögel ständig zwitschern.
Wir erreichten den Garten wo wir unseren Bai Maohou bekommen. Ich sehe wie schön behaart die Knospe sind!
Bai Maohou
Neben dem Garten gibt es ein kleines Café. Es sieht sehr einladend aus! Wir genossen einen tollen Kaffee zwischen den Teepflanzen!
Dann kehrten wir zurück zu dem Freund von Atong. Die beiden alten Herren lieferten einen spannenden Schlagabtausch.
Sie spielten…
Dort fanden wir einen ganz tollen Huangjingui Baozhong. Wir sehen im Film dass der Herr sehr viel Preise gewann, aber er stapeln die Auszeichnungen als ob er Zeitungen stapeln würde. Wir tranken auch Buddhas Hand, leider sind sie nicht geeignet in Shui Tang zu verkaufen. Ein Buddhas Hand war gut geröstet aber schmal und leer im Mund. Der andere duftete zwar wunderbar aber recht aggressiv im Mund und hinterlassen einen pelzigen Zunge.
Hier ein Tipp von einem schönen Wanderweg für Teeliebhaber die nach Taiwan gehen wollen.
Samstag, verschneit. Ich war noch müde von Flug, unmotiviert und schwer. Ich dachte es wäre ein ruhiger Tag.
Auf einmal spazierten zwei Jungen. Sie kamen mit einer Selbstverständlichkeit und Freude. Sie schauten, berührten und unterhielten sich. Fremdsprache sprachen sie und der Blick richteten sich auf Tee. Sie fragten mich nach Dahongpao, nach Hongshui Oolong, nach Wenshan Baozhong. Was für eine klare Aussprache? Ich fragte sie, woher sie kamen.
Ich lud sie ein zu einem Tee. Sie freuten sich sichtlich. Einer erzählte mir dass er jeden Tag Gongfucha zelebriert. Der andere zeigte mir seinen Teetisch und fragte mich ob ein Glas Chahai gut sei. Als ich es abriet, kaufte er sofort eins! Ich versuchte ihn abzuhalten weil ich an seine Eltern dachte. Er sagte, er will es, er will Handarbeit. Was für ein Vertrauen!
Sie waren begeistert von Buddhas Hand aus Alishan. Sie wollten je eine Packung, ohne den Preis nachzufragen. Sie fragten mich nach jeder Tasse, ob sie per Hand gemacht ist, ob es Natur Glasur ist? Woher wussten sie es? Woher kannten sie den Unterschied? Zwei 14jähriger jungen Teemenschen! Ich fühlte mich berührt weil sie mit dieser Klarheit den Teeweg bestreiten. Sie haben Lijiaos Gaiwan heiß geliebt. Ein Junger konnte ganz korrekt „Yankuang“ aussprechen! Sie wollten unbedingt die pet Hand gekneteten Tassen mit Naturglasur mitnehmen. Ein Tee hat den Brücke aufgebaut und es ging von sich alleine.
Ich wollte sie nicht aufhalten, aber immer wieder klar kommuniziert dass es wertvolle Dinge sind. Falls Ihre Eltern nicht einverstanden sind, sollen sie die Teatoys zurückbringen. Der lachende Junge sagte, „ich mache immer Tee für meine Familie. „
Eine Freundin sagte es seien reiche Kinder, nicht interessant. Ich antwortete ihr, „Geld zu haben ist kein Verbrechen. Viele reiche Menschen würden lieber LV Taschen kaufen. Und reiche Junge lieber Adidas Schuhen kaufen.“ Und die meisten Menschen haben nicht gleich Vertrauen in einer Verkäuferin.
Ich schickte Fotos von den Jungen an Lijiao. Sie war genau so berührt wie ich. Sie sagte mir was für alte Seele? Sie bedankt sich bei Shui Tang als ein Kultur Übermittlungsinstitution. Wir investieren in die Zukunft sagte ich ihr.
Wir schauten in die gleiche Richtung Zukunft egal aus welcher unterschiedlichen Richtung wir kamen. Dort gibt es ein Regenbogen Brücke und viele viele Tassen Tee!
Tim hat Schnee auf dem Baum im Garten gesammelt und ich mache aus dem Schnee einen Tee
Es schneite und schneite. Das beste Moment für Teegesellschaft! Teegespräch findet statt und Teemenschen wärmen sich gegenseitig auf, bekannte und unbekannte Gesichter, spontaner oder verabredeter Besuch.
Suche nach dem Schnee
Wir fingen mit dem Qingxin 2010 aus Mingjian an. Seine feine duftende Apfelnote begeisterte mich sofort. Und dann die gedörrte Zwetschgen und Birnen Nuancen verbreiteten sich im Mund. Das Schneewasser verwandelte das Teewasser zu weichen sanften und reinen Tau. Ich fühlte mich sofort gereinigt und tauchte in die Quelle des Glücks.
Was passierte draußen? Was für Konflikte donnern? Dürfen wir im Hier und Jetzt den Raum des Friedens und Geselligkeit feiern?
Tim und Franco machten sich auf der Suche nach reinen Schnee. Wir wollten das Leben bejahen. Wir wollen nicht von dem Geschehen des Scheitern beeindrucken lassen. Wir wollen unsere Energie kultivieren so dass wir das Licht im Dunkeln halten können.
Der Teetisch war voll. Die Gesichter waren glücklich und die Energie des Tees floss zwischen uns. Olga war zum ersten Mal dabei und wird bestimmt nicht vergessen wie der Tee sie beflügelt und eine Gemeinschaft des Tees das Gute und Böse integriert.
Der Yiwu GuoyouLin tauchte letzter Woche beim Keller auf. Und der brachte die Funken aus dem Schneeflocken. Ich sparte die Teeblätter und bereitete ihn mit der Gongchun Kanne von Hu Xingchen. Das reine Schneewasser und die Duanni Kannen spielen zusammen das Beethoven Klavierkonzert. Und das Final war der Yiwu hart gepresste Ziegel 2010! In meiner ersten Sun Chao Kanne zeigte er uns sein fröhliches aufrichtiges Gesicht eines wunderbar gelagerten Puer!
Tee erleben – Teeblog 