Archiv der Kategorie: Teereise 2009 in Formosa

Post aus den Bergen Guangdongs

Post aus den Bergen Guangdongs

Ich erhalte paar sehr spannende Fotos aus den Bergen von Guangdong und erhielt auch einen schönen Milanxiang aus den Bergen!
Ich sehe, wie Pflückerinnen Arbeit und Spass vereinen. Die hohen Hocker und sogar Leiter werden gebraucht, um die Blätter sorgfältig zu pflücken. Ich sehe, wie Menschen zwischen den dichten Bäumen verschwinden.
Das Foto von dem Welken gibt mir natürlich viele Informationen. Als ein Tourist, der in den Bergen reist, ist es bloss ein Foto von vielen Eindrücken. Aber für einen Teehändler wie mich, sagt mir vieles aus diesem Foto. Er erzählt mir, ob diese Produktion für die Industrie organisiert ist oder wie das Verständnis des Teemakers zu traditionellen Methoden steht.
Der Hochlandsdancong überzeugt mich. Und es gelingt nicht durch die Fotos. Es wird nur durch die Fotos bestätigt, was der Tee mir bereits am Samstag bei der Degustation aussagte.
ps. ich machr mir auch Gedanke über das Umweltproblem in diesen Bergen. Ich sehe auch in Fotos, wie Bergen „nützlich“ gemacht werden…

Nachklang von Besuch Atongs

Nachklang von Besuch Atongs

水美堂

第一次的品茗課 看這些西方人多認真的神情呀~

老師&翻譯也都好認真呦 左下角金頭髮的小姐可是更認真的記筆記呢

第二次歷時六小時的品茗課 看大家多專注呀!! 我們上課好像也沒如此這般的神情
這是一家台灣人開的餐館“蓮花“ 主人何大哥是一位吃素的學佛居士 人超好的
在蘇黎世 每一家餐廳幾乎都有素食者菜單 好特別喔 而且其實都比較好吃

米其林一星級餐廳
因為這家茶店的老闆娘是姐的客戶 她邀請我們去體驗正統西方下午茶
從沒想到自己有機會去光顧所謂的米其林餐廳
CHF34 (瑞士法郎)開開洋葷 似乎也挺值得的

最下方的東方美人茶 12塊錢的 那種就是水美堂出品的
餐巾上的刺繡 不愧是高級的米其林
餐廳內的裝潢
餐廳內的裝潢
沖茶區擺了各式的茶
親自來招呼我們的老闆娘
下午茶點不是吃到飽 是一人一份的 我們 6個人 只能吃這兩盤點心 好少喔 > <

Aus Taiwan erhielt ich paar schone Fotos von der Erinnerung unserem Lehrer Atongs Besuch.
Sie bewunderten die Konzentration und die Ernsthaftigkeit der Europaer fur Tee!

Naturlich haben sie nicht das Kulinarische verpasst! Sie gingen zum Carlton, wo der Tee von Shui Tang als Delikatesse serviert wird. Die feinen Afternoon-Geback waren so lecker, dass sie gerne Nachschlag bestellt hatte. Nur aus Anstand haben sie zuruckgehalten…

Sie sind da!

Sie sind da!

Atong, Akuan und meine Schwester sind zur Fest von Shui Tang angekommen. Heiter und fröhlich!
Es war zwar spät Abend. Atong machte uns noch zwei Tees in dem kleinen gemütlichen Runde in Feraltorf. Danke Carola und Jürg haben die Besucher aus dem urbanen Taipei eine schöne Zeit in dem Zürcher Oberland.
Auf der Teepakcungen von Atong stand natürlich nichts. Was sind die beiden wunderschönen Tees? Ich vermute, ein Alishan 2007 von Zikaden befallen als der Einstieg. Ein hervorragender Hongyu (Roter Tee aus Sun-Moon-Lake) zum Schluss!

Glücksbringer

Glücksbringer

Ursula wußte, dass ich Mühe hätte, mit Blumen-schenken und Vase. Sie dachte, sie könnte im Wald etwas Glück für mich finden. Tatsächlich fand sie ein Glücksklee!
Die wunderbaren Blätter zeigen ihr Freude heute morgen im Shui Tang. Ich staune über die Ausstrahlung des Glücks. Hier möchte ich mich noch einmal für alle Freunde, die mir heute noch per SMS und Emails gratuliert haben!

Zan! Taiwan by Tea Abschlussparty

Mingjian

Das Schweizer Teeclub kündigt an:

Zan!
Grosse Taiwan-by-Tea Abschlussparty

Liebe Mitglieder, liebe Freunde des Tees,

Nach unserer grossartigen Reise in Taiwan wollen wir nochmals richtig feiern und dem Ganzen einen entsprechenden Abschluss geben. „Zan!“ war der Schlachtruf während der Reise (nicht, dass wir ihn wirklich nötig gehabt hätten…), aber der tolle Geist der Reise wird hoffentlich nochmals auf alle überspringen.

Dazu gibt’s gleich zwei Höhepunkte:

Weltpremiere des Films zur Reise
produziert von Werner Merten,
Teahouse, München

und

Degustation des Langnasen-Oolongs
produziert von der Reisegruppe
am 25./26.4.2009 in Mingjian, Taiwan

Unbedingt reservieren!

Herzlich lädt ein,

das Schweizer Teeclub

Jeder ist an den Abend herzlich eingeladen!

Anmeldung bei Teeclub!

Ps.

Das schöne Mingjian Foto stammt von meinem Lehrer Aton. Herrlich hat er sein Heimat fotographiert! Eine sentimentale und gefühlstfvolle Seite, die er im Alltag nicht zum Ausdurck bringt.

Ein Foto, das er mich beim seinen Teetisch fotographierte, hat mich sehr berührt.

Menglin