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Diese Jahre als Teehändler

Familie Chou hat Händler Tradition. Obwohl unser letzter Vorfahren sehr wahrscheinlich Teebauer oder Teehändler war. Wir kommen aus Hu Qiu, wo üppige Tie Guan Yins wachsen und viele Chous heute noch leben!

Ich habe keine kaufmännische Ausbildung absolviert, sondern Soziologie und Germanistik. Oft frage ich mich ob ich ähnliche Geschichte erzählen würde wenn ich Dozent geblieben wäre? Ich bin sicher. Denn die Erfahrung von Verständnis und Missverständnis, Freundschaft und Verrat, Egoismus und kosmische Liebe überall zu erleben sind!

Als Anfänger von Handel pflegte ich einen Idealismus, der sehr schnell zum Schmerz brachte. Es war ein toller Intellektueller Teemeister, der versuchte hinter meinem Rücken mit meinem Klienten zu handeln. Meine Illusion war zerbrochen. Meister oder Scharlatan zu unterscheiden gehört zu Lektion des Lebens! Was bedeutet Teilen? Mit wem teilen wir? Wie gehen wir mit Menschen um, die sich ausgeschlossen fühlen weil sie es nicht respektieren, dass das Teil meine Freiheit ist?

Für mich hat das Wissen kein Patent und gehört zur Menschheit! Aber Shui Tang kann bis heute leben und viele Menschen die sich mit Tee beschäftigen können von Shui Tang profitieren, weil die wirtschaftliche Entwicklung stimmt. Es ist keine einfache Aufgabe! Mein Vater, ein erfolgreicher Kaufmann und Boss warf mir vor dass ich mit Leute meine Ressourcen teile. Tatsächlich brachte ich Leute zu Orten wo ich einkaufe und zusammenarbeite. Natürlich kostet eine Steinkanne mehr in Shui Tang als direkt bei Produzent. Genau diese Differnz ermöglicht mich, Menschen näher zum Tee zu bringen! Diese Bemühung geht oft im Auge der Menschen verloren, wenn das Geld im Vordergrund spielt. Es ist vielen Menschen nicht bewusst, dass man Respekt braucht um zusammenzuleben: Respekt vor Vermittler und Respekt vor Konsequenz der eigenen Handlung. Man erntet das, was man tut!

Wenn mein Klient wissen will, wer diesen Tee produziert, schweigt Atong meistens. Ich frage einmal und respektiere sein Schweigen. Das ist sein Geheimnis. Er will nicht teilen. Ich will auch nicht, dass Verrat hinter meinem Rücken geschieht. Also respektiere ich es und folge der Ethik! In dieser “ Nahrungskette“ wie Helmut und Jiri scherzten, hat eine Wahrheit! Wir haben alle genug zu essen, wenn wir zusammenarbeiten!

Jeder muss mit diesem Punkt umgehen, wenn man Händler ist! Jeder muss es lernen zu respektieren, wenn man in dieser Welt lebt. Es geht um Bewusstsein des eigenen Handels und die Entwicklung des Erfolges und des Zusammenlebens. Wenn du erfolgreich sein willst, muss du Samen säen, anstatt nur zu rauben. Rauben das, was die andere geäet hat und geackert hat, schafft Karma und kommt irgendwann zurück!

Mit der Zeit lerne ich, mit wem man zusammenarbeiten kann, mit wem was man etwas teilen kann. Oft hilft uns alle mehr wenn das Respekt vorhanden ist. Ich merke, was mein Lehrer mit mir teilt, was er sonst nicht gemacht hätte!  Es ist verrückt dass man mehr erhält wegen Verzicht!

Wir können heute an diesen Ort des schönen Wassers Tee widmen und Verbindungen schaffen, weil es stets Samen ausgesät sind! 

Andererseits ist es relativ egal, ob Shui Tang in 10 Jahre existiert oder Menglin da ist. Manche finden Schade, manche freuen sich sehr. So ist das Leben!

Es war eine intensive Zeit

Mittags sind Atong und seine Frau mit SWISS abgereist. Das Ziel ist Paris.

Als sie kamen, dachten sie, Paris ist teuer. Als sie abreiste, wussten sie, dass sie nächstest Mal gleich nach Frankfurt fliegen. Sie haben Deutschland ins Herzen geschlossen. Selbst in einer Weltstadt findet man einen Geschmack, der sie an Taiwan erinnert. Der Geschmack von einem guten traditionellen ortsspezifischen Handwerk.

In Zürich erfuhren sie dass Paris günstig ist und die Schweiz hochwertiges Lebensstandard pflegt. Und die Schweizer Berge prächtig und paradiesisch sind! Und viele Menschen, die ihn lieben!

Wenn man klar ist, dass man nie aus seiner eigenen Kraft etwas verwirklichen kann, was man als Vision nennt. Dann wird man das Demut üben und sich danken an allen, was zu diesem Werk beigetragen hat!

Chen, Huan Tang war zutiefst berührt. Er vergass seine Rückenschmerzen, seinen hinfälligen Körper und das Geld. Als ich ihm für seine Lehre etwas entschädigen möchte, sagte er mir, dass ich es behalten soll.

Ich kann es nicht behalten, genau so wie er stets in seinem Seminar von seinem Lehrer erwähne. In den letzten Tagen sagte er mir immer wieder, ihm fehlen Worte!

Jeden Abend kochte er. Jeden Morgen darf ich mir das Menü für das Frühstück wünschen. gestern zeigte er Tim, was er für mich auf Balkon eingepflanzt hat. Und mein Balkon war so sauer wie noch nie. Jiri hat recht. Er fragte mich, „Menglin, was machst Du mit diesen Pflanzen, wenn er abreist?“ Sie überleben wahrscheinlich gar nicht lang.

Er lobt mich nie. Er „tadelt“ mich immer wieder. Er redet wenig. Er ist die Person, die am unkompliziertesten ist. Wenn ich ihm fragen, willst Du eine Birne oder einen Apfel. Er antwortet, beides gut. Ich lachte jedesmal wenn er so antwortete. In Frankfurt bei Essen bestellen, sagte ich ihm, „Ich habe für Dich ein Holzfällersteck mit Spargel bestellt. Ist es gut?“ „ja, gut.“ „Wir fahren morgen nach Seewen, essen unterwegs. Ist es gut?“ „Ja, gut.“

Alles gut. Er hat all seine Energie für Tee reserviert und keine Kraft für solche Kleinigkeit. Ich bin auch so, leider können nicht alle Menschen damit umgehen. Weil sie Angst haben, Fehler zu machen. Habe ich keine Angst? Doch. Aber wir haben Vertrauen ineinander.

Seine Frau war unser Werker. Sie ist die beste Managerin zwischen uns. Sie managt Essensliste, Geschenkliste und die Teeliste im Seminar. Sie war der Brücke zwischen Taiwan und Europa, weil sie ein Iphone besitzt und App verwendet. Er hat nichts.

Wir wurden von Menschen aufgenommen, geführt und bewirtet, die wir nicht richtig kennen. Er fragte mich, warum es so Unterschiede gibt zwischen Menschen? Warum Lionel so viel tun für ihn. Ich sagte, naja, sein Tee spricht ja ganzer Zeit zu Lionel. Er kennt ihn bereits in einer anderen Welt…

Nicht nur solche Wärme lernte er kennen. Er lernte auch das nackte Respekt zwischen Lehrer und Lernenden im Europa kennen. Ein Teilnehmer, der gleich ein Teehändler ist, verkaufte Tee nach dem Seminar vor der Seminar-Tür. Atong scherzte, es ist wie jemand zupft das Bart von Tiger. Diese Person erklärte mir, dass er aufgrund seinem Respekt vor Lehrer nicht im Seminarraum verkaufte, sondern vor der Tür  und das Seminar sich als gute Angelegenheit dafür eignet.

Jemand fragte ihm im Seminar, dass er Tee beseelt und ob er das Gefühl hat, dass er Tee wie Menschen betrachtet. Seine Antwort klingelt noch an meine Ohren:

„Wenn Du sanftmütig zum Tee bist, erwidert Tee Dir eine schale sanfmütigen Aufguss. Tee ist einfach. Anders als Mensch. Wenn Du freundlich zu Menschen bist, wird Dir nicht immer Freundlichkeit erwidert. Denn der Mensch denkt und interpretiert!“

 

Was bedeutet die Stellung von der Tasse?

Bei dem Wettbewerb des Tees in Taiwan:

Was bedeutet es wenn Jury die aufgusskanne unterschiedlich platziert?

Bei der oberen Tasse steht die Aufgusskanne über der Tasse – gut abgeschnitten. 

Bei unteren: die Aufgusskanne steht rechts neben Tasse- normal, nichts negatives aufgefallen 


Zwei Okay Tees!


Rechts: Aufgusskanne unter Tasse – befriedigend.


Rechts: der Deckel von Aufgusskanne ist verkehrt auf der Kanne – ausgeschieden!

Sehr Gut

Sehr gut, Atong hat auf dieser Reise diesen Ausdruck gelernt.

Er spricht gerne fremden Kinder an…

„Nihao.“

„Ni Ji Sui- wie alt bist du?“

„11.“

„Hast du eine Freundin? Ni You nü Peng You ma?“

Das Kind wurde rot.

Dann versuchte er dem Kind zu klären wie lange man braucht von Taipei nach Einsiedeln zu kommen… In chinesisch!

Was für Blumen stecken hinter Oolong?

Ich habe heute viel gelernt!

Was für Düfte sollen in einem gut gemachten Oolong vorkommen? Und was in einem gelagerten? Was nicht?

Heute in Frankfurt habe ich wieder viel gelernt! Dank Tee und Gewürzhaus Schnorr können wir diese tolle Veranstaltung erleben und viele tolle Teefreunde aus ganzen Deutschland!

Und das haben wir gegessen! Atong wollte nicht chinesisch essen, lieber Deutsch! Und wie jeder Junge heute, fotografiert er zuerst bevor er isst!

Wir lieben die grüne Soße aus Frankfurt! 

Der Meister in Shui Tang 

Atong sagte er sei ein Ochse und ich bin der Hirt. Ich beute sein Wissen aus!

Nun, es hat schon angefangen:

Er packte seinen privaten Tee aus und muss 20 verschiedenen frischen Ernte mit und degustieren und viele Fragen beantworten!

Shui Tang, der Ort des schönen Wassers, ist im Moment voll in Rosenpracht!