Archiv für den Monat Juli 2023

Tianmu Schale aus dem Schlamm von Staudamm

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https://news.tvbs.com.tw/life/1044324

Aufgrund von Klimawandel ist das Thema von Staudamm immer präsenter. Noch mehr bauen? Was macht man mit dem Schlamm, das tief im Grund setzt und die Funktion eines Staudamms kollabiert?

In Taiwan versuchen viele Keramiker aus diesem Schlamm ursprüngliche Keramik von alten China zu reproduzieren. Die Glasur von Keramik war aus Mischung von Schlamm und Aschen.

Mit Lijiao habe ich neulich darüber gesprochen, ob sie mit dem Schlamm arbeitet. Sie sagte sie lagert selbst auch solchen Schlamm von Staudamm Shimen ( bei Taoyuan) und schenkte Yu ein Eimer. Die Glasur mit dem Schlamm erzeugt das Gefühl von Shino Glasur. Das Problem diese umweltfreundliche Materialien zu verwenden ist viel Wissen und Vorarbeit vorausgesetzt. Die Industrie verweigert mit diesen Materialien Auseinandersetzungen weil sie zu viel Eisen enthalten und die Maschinen schnell verrostet werden können.

Auch in Hualien versucht Yihong und seine Frau – Keramiker Paar von Holzofen Arbeit, mit dem Fluss Schlamm von dem Fluss Liwu zu arbeiten. Wenn der Temperatur im Holzofen nicht gleichmäßig stark verteilt, dann werden paar Artikel nicht gut werden für Teegenuss und der Charakter von Tianmu ist nur fürs Augen schön, aber nicht für Teegenuss!

Holzofen Schale von Yihong „Liwu Fluss“

Auch Lo, Senhao hat mit dem Schlamm von Staudamm Shimen seine Tianmu Keramik gearbeitet.

http://jwtruenorth.blogspot.com/2015/09/the-holy-grail-tenmoku-by-professor-lo.html?m=1

Ich würde gerne diesen Kulturaustausch in der Schweiz befördern. Das wäre eine schöne Arbeit mit Schweizer Baumblatt mit dem Schweizer Staudamm Schlamm Tianmu Schale zu kreieren!

Hi, Lao Mane!

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Hi, lange nicht mehr gesehen… Lao ManE Gushu Puer 2023 kommt endlich in Shui Tang an! Heute kam Dany zum Besuch und wir konnten zusammen den ersten Aufguss des Lao Manes genießen!

Der vertraute herbe und süße, die wiederzuerkennende Tiefe und Dichte zergeht in dem Mund! Ein richtiger Tee in diesen warmen feuchten Tag! Was für ein Freude!

Lao Mane Gushu Puer 2023
Wunderschöne Fladen!

遺香 Duanni Kanne „Das Echo des Dufts“ von Liu Rong

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„Yi Xiang„ Duanni Zisha, Yixing Kanne, 140ml

Liu Rong 劉蓉 hat neue Werke von 鍛泥 Duanni Zisha. Diesmal nimmt sie Kaki als Vorbild. Die Farbe Gelb symbolisiert die Reifung von Kaki Frucht. Da Warten auf das Reifen ist eine Haltung zum Leben. Den richtigen Zeitpunkt wahrzunehmen, das Richtige zu nehmen.

Sie schrieb:

《遺香壺》Das Echo des Dufts

百花香艷四時節，Schöne Blumen entfalten sich zu verschiedenen Jahreszeiten, sie sind vergänglich –

遺留金秋瓜果香。Im Herbst bleiben nur die Früchte, die das Echo des Sommers gesehen werden und weiter duften.

Eine Kanne aus Duanni schenkt den Oolong oder Puer immer eine geschmeidige balsamierende Note, die man sehr schön als Echo beschrieben wird. Ein Nachhall eines feinen Tees, der länger im Mund bleibt. Schönheit ist oft vergänglich. Das Nachhall der Schönheit bringt Früchte hervor, die weitertragenden Samen in sich tragen.

So ist es in der Natur. So ist bei menschlichen Handlungen. Mögen allen Teeliebhaber den Geduld pflegen auf die Reifung von Früchte zu warten und im richtigen Moment rechtzeitig zu handeln! ( zu spät gepflückte Früchte werden leicht vergoren sein…)

Im Labyrinth von Information über 8892

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Am vergangenen Sonntag wollte ich bei dem letzten Runde feinen gelagerten Puer degustieren. Dazu gehören natürlich 8892 von Wang Manyuan!

Ich wollte im Internet schauen, wie der Preis von 8892 heute aussieht. Dann fand ich unglaublich viele Informationen, die mit meinem Wissen über diesen Tee nichts zu tun hat, aber diesen Tee zugeschrieben wurden. Ich staunte über solche irreführende Beschreibung und war schockiert über die chinesischen Blogger, die aus kommerziellen Gründen falsche Informationen verbreiten! Oder wissen sie tatsächlich nicht?

In der Nacht schrieb ich meine Frage an Yu und er bekräftigte meine Ansichten. Ich frage mich, wie ein Teeliebhaber heute sich orientieren sollte! Man muss sehr viel Glück haben, dass man jemanden findet, zuverlässiges Wissen zu erwerben. Das kann aber auch sein, dass man bereits so voreingenommen wird von Fake-News, ohne bewusst zu werden und kein Vertrauen mehr schenkt, wenn man etwas Richtiges hört.

8892 ist in Menghai Fabrik produziert, beauftragt von hongkonger Händler Wang Manyuan. Dieser Tee ist zum ersten Mal 1988 produziert und in nächsten drei Jahren ebenfalls. Das Pflückgut ist aus YIwu Gushu Bäume im Frühling. Im Moment kostet er 3500 CHF auf den Markt. Yu sagte mir, dass dieser Tee noch teurer wird, weil er im Moment noch nicht zur Spekulation geraten ist. Aber wohl bald?

Das Wichtigste bei diesem Tee zu erkennen ist das Papier an sich und das Symbol auf dem Rückseite von Papier. Er hat feine ausgeprägte Note von schöne trockene Mandarine Schale und Sandelholz Duft. Man fühlt sich gestärkt und die Augen werden auf einmal heller. Ein Genuss mit verschiedenen Aspekte.

Anteilnahme

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Das Teegespräch ist entstanden nachdem der Artikel von Tagemagazin ein Tag im Leben von Meng-Lin Chou veröffentlicht wurde.

Nach dieser Veröffentlichung habe ich viele interessante Reaktionen von Unbekannten erhalten, die mich sehr überraschten. Eine unbekannte Damen brachte mir ein Strauss von blühenden Päonie und bedankt sich bei mir für meine Offenheit, weil ich über meine Probleme und Schwäche preisen konnte. Menschen, die kommen wollten, um eine Tee-Frau zu sehen, die auch Milch im Tee trinken würde und auch so einen schwarzen Tee trinken möchte. Auch wenn diese Person vorher nur Teebeutel von Migros trank. Von meinen bekannten Kreisen erhielt ich nicht so viele Aufmerksamkeit von dieser Veröffentlichung. Ich realisierte auch, dass das Lesen von einer Zeitung auch Ausdruck von Insel-Community betrachtet werden kann. Bestimmte Kreisen lesen diese Zeitung, während andere nur NZZ lesen würden.

Was macht man, wenn man aus beruflichen Gründen mit Menschen Tee trinken muss, mit denen man nicht wählen kann? Was macht man, wenn man Tee liebt, aber nicht mehr Tee trinken will, weil alles zu Routine wird? Was macht man, wenn man etwas in einem Geschäft bewahren will, was nicht mit Geld zu bezahlen ist? Es sind permanente Frage, die ich mir selbst beantworten muss.

https://www.shuitang.ch/blogs/pu-er-und-gelagerter-tee/teegespraech-nr-32-vom-26-mai-2023-anteilnahme