Dank der Hilfe von Nico! Er hat den Bericht eingescannt. Vielen Dank!
Teelikatesse
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Teehaus Musik in Shui Tang
2013 versuchte ich mit Fabian Müller und Pichin Chien gemeinsam Teehaus Musik zu experimentieren. Zu dem Vollmondfest 2013 spielte Pichin schöne Melodie von Cello zu den alten Gedichten aus dem 9. Jahrhundert Chinas zu dem Thema „Die Fremde“. Gemeint waren die weibliche Figur Hu Ji, die als Fremde, fremde Frauen in einer fremden Stadt ein fremdes Getränk verkauft. Sie war nicht nur der Träger einer fremden Kultur oder Quelle der Dichtkunst, sondern auch Ferment einer Gesellschaft, die sich inspirieren lies und vervielfältigt wurde.
Dieses Stück wurde von Fabian und Pichin aufgenommen. Mit grossen Freude teile ich hier mit Teefreunde. Weitere Stücke für Tee im Europa planen wir gerade und es sprudelt richtig im Garten vom Herzen Zürichs!
Euch wünsche ich viel Freude beim Zuhören. Was für einen Tee würdest Du bei diesen Klängen trinken?
Inspiriert von Oolong
Nico arbeitet als Barkeeper in Zürich, ist Informatik-Student und lernt seit einem Jahr intensiv Tee. Tee, nicht nur Gongfu Cha, auch Cha No Yu.
Inspiriert von Tee und nach dem Dong Ding Seminar versucht er in seinem Blog etwas schönes über Oolong zu schreiben. Euch wünsche ich viel Vergnügen!
Wenn Dante zum Tee am 20.12.15
Dante skizzierte im 14. Jahrhundert über seine Vision in drei verschiedene Welten der Erde zu reisen. Hölle, Läuterungsberg (Fegefeuer) und das Paradies. Diese Vorstellung widerspiegelt gleichzeitig das verschiedenen Stadien des Lebens: Krise, einen Ausgang suchend und die Vereinigung mit dem selbst. So sieht sich Dante selbst und seine Aufgabe als Scgreiber.
„Ich habe Dir vorgelegt, nun musst du speisen,
Denn ich muss meine ganze Sorge wenden,
Auf jenen Stoff, zu dem ich Schreiber gemacht wurde.“ (Par.X, 25-27)
Die Dichtkunst ist ein Werkzeug, ein Gefäss (im Sinne von Jung), ein Weg, mit dem jeder Mensch versucht, seine Probleme zu lösen und zu transformieren. In diesem Prozess bekommt der Mensch Ahnung und Erkenntnisse, wer er ist, was er tut und wie er wird, also eine Individualisierung. Dadurch wird ein Individuum gestärkt, im ganz gewöhnlichen Leben Gegensätze zu vereinen und mit All zu harmonisieren.
Dieses Gefäss und dieser Weg scheint in heutiger verwirrender Zeit noch dringender denn je. Die Radikalisierung des Eigenen und Verteufelung des Anderen haben dieselbe Wurzel, wir könnten es als Identitätskriese nennen und den Verlust vom Individuum deuten.
Auch Tee wird als ein Weg bezeichnet. Dieser Teeweg wird für viele Menschen aus verschiedenen Sprachräumen und über Kulturgrenze hinaus als Möglichkeit gesehen, einen blühenden Garten aus einem so genannten gestressten Alltag – einer vertrockneten Wüste vergleichbar, aufbauen zu können.
Was geschieht auf diesem Teeweg?
Wenn Dante über die Zeitkanal überschreiten würde und ins heutige Zürich käme, wie würde er sich wohl bei einer Tasse Tee sehen oder fühlen? Was würde er wohl zu dichten, beginnen?
Veranstaltung in Shui Tang
„Wenn Dante zum Tee?“
Diskussion und Austausch.
Geleitet von
Brigitte Egger, https://www.youtube.com/watch?v=kjnwecpdbDY
Menglin Chou
Sonntag am 20.12. 2015, 16 Uhr
Eintritt frei. Anmeldung jedoch erwünscht.
Dante Paradiso Canto 27 Illustration Botticelli (no 66)
Teelikatessen
Ein schön erläuterter Artikeln über „Rarität“ der neuen Zeit- in der neueste Ausgabe von Handelszeitung.
Atong kommt wahrscheinlich im Juni 2016
Mein Teelehrer plant im kommenden Juni nach Zürich zu kommen! Ich werde hier ankündigen wenn die Daten endgültig ist.
Das ist ein guter Nachricht für Teeliebhaber im Europa! Er wird in Zürich Teeseminar abhalten. Genaue Themen werden wir diskutieren, etwas anspruchsvolles?
Was ist ein Teemeister III
3. Wie entsteht ein Meister?
Ein Meister, der einen Meisterbrief bekommt, ist als Meister zu bezeichnen. Das ist eine Bezeichnung der Ausbildung.
Aber was ist ein Meister, bei dem man etwas lernt? Etwas, was nichts mit Ausbildung zu tun hat?
Serafino hat kein Problem, zu behaupten, dass ich seine Meisterin bin.
Er macht mich zu seiner Meisterin. Aber ich kann nicht behaupten, ich sei seine, bevor er es selbst angibt.
Der Schüler macht eine Person zu seinem Meister.
Ich bin eine Soziologie und dann eine Verkäuferin oder eine Unternehmerin. Teemeister bin ich nicht. Das meinen die anderen. Es ist eine Projektion, zu der ich als ein Individuum Abstand halte. Andererseits schlüpfe ich immer wieder in diese Rolle, um Tee zu vermitteln. Aber es hat mit meiner Person als Menglin nicht viel zu tun.
Dieses klare Bewusstsein pflege ich. Ich bin ich. Tee ist Tee.
Wie entsteht ein Meister in Sinne von Schüler-Meister-Beziehung? Ab dem Moment, dass Du jemanden zu Deinem Lehrer machst. Dieser Person schenkst Du Vertrauen, auch wenn Du sie oft nicht wirklich verstehst und dass Du immer wieder aus dem Komfortzone rusgeworfen bist. Bevor du es machst, beobachte sie gut.
Was ist ein Teemeister? II
Anschliessend an die vorherige Diskussion.
2. In den Jahren etwa von 3000 bis 2800 v. Chr. erlangte die Verehrung des Sonnengottes zunehmend in alten Ägypten. Mit dieser Herausbildung des Sonnenkultes, was das Yang/Männliche Prinzip verehrt, kam es zu einer Entwicklung von Rechtslehre, Wissenschaft, Geometrie, Ackerbau und Architektur. Es war ein gewaliger Fortschritt der rationalen Kultur, eine Entwicklung der „männlichen“ Welt, der Welt der klaren strukturierten hierachischen Ordnung.
In dieser von „männlich/Yang“ Prinzip beherrschten Gesellschaft lebt man eine Tendenz vor, alles zu nenennen, integieren und einordnen. Etwas, was aus dem Rahmen fällt, ist gefährlich oder falsch. Es ist klar, dass es eine Teeschule gibt, die Teemeister hat und er ist ein Mann. Er ist ein Mann und wusste von Anfang an, dass er es ist.
Ist diese Tradition demokratisch? Ich habe die Weisheit nicht, es zu beurteilen.
Demokratie hat etwas zu suchen, wo die spirituelle Entwicklung wichtiger ist als die Gleichheit? Du siehst, die Dinge sind nicht pauschal zu betrachten.
Der Drang, ein Können zu benennen, zu beurteilen und zu institutionalisieren, ist ein Phänomen unserer Gesellschaft, die nach dem Prinzip „Yang“ handelt.
Das Spirituelle in einem Institution zu erzwingen geschieht ebenfalls in dieser Logik.
Wie kann man das spirituelle „Können“ messen und beurteilen? Ist ein Zenmeister, der ein „Shio“ (ein Zertifikat, die von japanischen Schulen verteilt wird) erleuchtet? Wenn man diese Meister nicht regelt oder ordnet, gibt es nicht Scharlatan?
Doch. Es gibt immer Scharlatan. Sie zu begegnen und sich von ihnen zu befreien ist ein Teil des spirituellen Weges. Auch ein Meister entwickelt sich. Er braucht Reifung. Mein Zen-Lehrer sagte mir, Erleuchtung findet jeden Tag statt, nicht nur einmalig!
Wie geht es bei dem Beurteilen eines Meister bei einem Meister? Das weiss ich nicht. Vielleicht ist dieser Satz ein guter Anfang für uns weiter nachzudenken: Von Geist zu Geist. Von Herzen zum Herzen.
Der 2. Patriarchat des Zen lächelte, als Buddha ein Lotusblüte in die Hand nahm. So bekam er die Weitergabe der Buddhaslehre. Diese Blüte ist ein Sinnbild von Illusion.
Teemeister, was ist das?
Tim bat mich um eine klare Definition von dem so genannten Teemeister.
Was ist das?
Mir fällt es recht schwer, ihm bei dieser Frage zu helfen. Aber wenn ich mir wagen würde, würde ich versuchen aus drei Ebene ihm zu beantworten.
1. Teemeister ist eine Vermischung von Vorstellung der Ausbildung und der Bildung. In der normalen Berufswelt braucht man eine Zertifikat oder ein Diplom. Zum Beispiel Meisterprüfung oder Magisterprüfung. Danach gibt das Ausbildungszentrum uns einen Schein, der unsere Fähigkeit bestätigt, um ein Können auszuüben.
Teemeister bezieht sich hier nicht um eine Ausbildung von Beruf, sondern um einen spirituellen Weg. Chen, Huan Tang, mein Lehrer hat zufällig eine Zertifikat, die einmalig war und dessen Prüfung nicht wiederholt wurde. Die Menschen, die sich mit Teeherstellung beschäftigen, verfügen normalerweise keinen Schein. Es ist eine Ausbildung ohne Insititutionen.
Neulich möchte die Regierung es institutionieren. You und seine Frauen haben diese Prüfung belegt. Es war aber bloss eine trockene Uebung! Keinen Tee wurde wirklich gemacht. Es war so abstrakt, dass You schlechtere Note bekam als seine Frau! Ueber solche Kuriosität hat Atong immer belächelt und bat mir an, so viele Zertifikate wie ich es mir wünsche zu verteilen.
Wir sehen die Problematik etwas zu institutionalisieren, was vielleicht besser in einem scheinbaren chaotischen Zustand überlässt. Atong legt keinen Wert auf so etwas. Ich auch nicht. Ein Titel, ein Plakat oder ein Papier können nur teilweise Siegeszug feiern, während das wahre WISSEN und der gelebte Weg Nachhaltigkeit aufweisen.
Wie ist mit dem japanischen Teeweg? Es gibt auch Teemeister, nicht wahr? Was ist mit dem Zen-Meister und Roben-Weitergabe?
Um diese Frage zu beantworten, nehmen wir das Wesen der Institution in die Lupe.
Der Lotus blüht im Tee. Der Blüte im Wasser ist bloss reflektiert, ist eine Illusion. Diese Teetasse drückt es aus.
Wenn Dante zum Tee
Am 12.11 war der Zukunfttag der zürcher Schüler.
Noam und Serafino beschlossen in Shui Tang diesen Tag zu verbringen.
Als ich Punkt 11 Uhr die Tür von Shui Tang aufschloss, sturmten die beiden in die Tür! Mit Lachen und Funken im Gesicht.
Was für eine Zukunft!!
„Was willst Du später werden?“
„Was wolltest Du werden, als Du jung warst?“ fragte Tim mich in einem Interview für seine Matura-Arbeit.
„Präsidentin.“ antwortete ich.
Ich bin Verkäuferin geworden. Reue? Nein. Das ist das Beste, was mit mir passieren kann. Weil ich etwas gespürt habe, als ich mein Leben verändern wollte, ich habe etwas gespürt wie eine Bestimmung.
In dem Dokufilm über „Kakiemon-Tradition“ sagte der amtierende Meister in einer Schlichheit: „Ich habe nicht gegen meine Bestimmung gekämpft.“ Sein Vater kommentierte über seinen Sohn, „Er muss eine sichere Hand und einen scharfen Blick, wenn er arbeitet. Er zweifelt noch an sich. Es ist reizvoll ein eigenes Werk zu kreieren, aber es ist besser zuerst den Kakiemon-Stil anzueignen…“
Ich verkaufe Tee. Es ist meine Bestimmung, nicht nur Tee zu machen. Es ist meine Bestimmung, Tee als ein Gefäss zu leben. Ein Gefäss, um mich selbst zu werden, um mit dieser Welt in Kontakt zu treffen und um das materiale und das geistige zu vereinbaren. Das ist ähnlich wie Dante, der in seinem Schaffen versuchte „diejenigen, die in diesem Leben leben, aus dem Elendzustand zu bewegen und sie zu einem Zustand der Freude zu führen.“ In seinem göttlichen Komödie wanderte er in drei Welten. Auf diese Reise wurde er begleitet von drei Fuguren (oder Meister) und konfontiert von verschiedenen Aspekte des Lebens. Beatrice wirkt als die treibende Kraft, es ist die Liebe, die Höhe und Tiefe, Freude und Leiden, Glück und Trauer hervorbringt. Sie ist eben auch die Quelle, die diese starken Emotion und Gefühle verwandelt! Es ist eine Individualisierung des Wanderers, den Dante versuchte zu skizzieren!
„Was wollt Ihr werden?“ Die Jünger in Shui Tang haben ihre eigenen Pläne. Warum kommen sie zum Tee? Sie wissen oder wissen es nicht, ähnlich wie ich mit Tee angefangen habe. Am Teetisch findet es eine Reise statt, die uns viel Frieden und Zufriedenheit vermittelt. Fast Therapeutisch.
Was geschieht eigentlich dort? Wie können wir diese Teereise mit dem Augen von Dante betrachten? Wohin trägt der Teeschifff uns? Auf den Hohesee, was wir als Leben nennen?
Wenn Dante zum Tee?
Diskussion und Austausch. Brigitte Egger und Menglin Chou führen gemeinsam das Gesprächh.
Ort: Shui Tang an der Spiegelgasse 26, 8001 Zürich
Uhrzeit: 20.12. Sonntag, 16 -18 Uhr
Eintriff frei, Anmeldung erwünscht.
Tee erleben – Teeblog 