Liebe Menglin
Ich bin in Luang Prabang, Laos und geniesse the slow pace of life in
diesem sehr schoenen alten Koenigsstadt mit alten Tempeln eingebettet
in einer praechtigen Landschaft.
Ausnahmsweise trank ich zum Fruehstueck Laos Kaffee, da ich dachte,
dass es keinen guten Tee gaebe. Weit gefehlt, am zweiten Tag empfahl
mir der Kellner Laos Green Tee, der sehr gut schmeckte. Ich konnte es
nicht glauben. Wie der Tee heisst, konnte er mir nicht sagen. Ist es
Laos Cong Shui Xiang Oolong oder Old Bush Water Sprite? Diese Namen
fand ich im Internet. Falls du Informationen zu Tee aus Laos hast,
wuerde mich das sehr freuen.
Herzliche Gruesse aus LaosJoseph
Das 1. Lebenszeichen von Joseph erfreut mich sehr. Aber den Tee, den er beschrieb, kenne ich leider nicht. Kennt Ihr den Tee aus Laos?
Tee erleben – Teeblog 
Hallo Menglin,
kann es sein, dass er bei seiner Internetrecherche nur einem Fehler unterlegen ist. Nicht Laos (mit s) wie das schöne Land sondern Lao Cong hat er bei seinen Recherchen gefunden und das wiederum heißt doch einfach nur „alter Busch“. Lao Cong Shui Xian ist ein WuYi Felsentee wie der berühmte Da Hong Pao. Shui Xian ist ein eigener Kultivar in dieser Gegend und sehr großblättrig. Wenn er einen Grüntee empfohlen/getrunken hat kann es ja schon mal kein Ooolong sein. Aber andereseits bekommt man heute alles mögliche angedreht. Ich habe hier z.B. auch Tees aus Laos und Vietnam die als Puerh bezeichnet werden. Auch toll: eine der größten Tee-Franchise-Ketten Deutschlands (wenn nicht die größte) verkauft einen „Thailand Green Oolong“ wenn man dann das Kleingedruckte liest erkennt man, dass das ein Grüntee ist, der aus einem Kultivar gemacht wird aus dem sonst Oolong hergestellt wird. Nicht mehr und nicht weniger.
Gruß
Jörg
P.S. wann kommt endlich der Namensschutz für einzelne Teeregionen wie es beim Wein schon üblich ist……..
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Hallo Menglin,
kann es sein, dass er bei seiner Internetrecherche nur einem Fehler unterlegen ist. Nicht Laos (mit s) wie das schöne Land sondern Lao Cong hat er bei seinen Recherchen gefunden und das wiederum heißt doch einfach nur „alter Busch“. Lao Cong Shui Xian ist ein WuYi Felsentee wie der berühmte Da Hong Pao. Shui Xian ist ein eigener Kultivar in dieser Gegend und sehr großblättrig. Wenn er einen Grüntee empfohlen/getrunken hat kann es ja schon mal kein Ooolong sein. Aber andereseits bekommt man heute alles mögliche angedreht. Ich habe hier z.B. auch Tees aus Laos und Vietnam die als Puerh bezeichnet werden. Auch toll: eine der größten Tee-Franchise-Ketten Deutschlands (wenn nicht die größte) verkauft einen „Thailand Green Oolong“ wenn man dann das Kleingedruckte liest erkennt man, dass das ein Grüntee ist, der aus einem Kultivar gemacht wird aus dem sonst Oolong hergestellt wird. Nicht mehr und nicht weniger.
Gruß
Jörg
P.S. wann kommt endlich der Namensschutz für einzelne Teeregionen wie es beim Wein schon üblich ist……..
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Lieber Jörg, wir müssen alle daran arbeiten, dass es endlich solche Massnahme entstehen kann wie beim Wein! Nur wenn Kunsumenten im Westen dran interessiert sind, könnte ein Nameschutz tatsächlich auch verwirklicht!
Wir arbeiten daran!
Menglin
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Tee aus Laos? Kein Problem…
Champasak* heisst er, gekauft bei Mariage Frères in Paris, so eine Art Oolong, aber Menglin mochte ihn überhaupt nicht, als sie letztes Mal hier war. Holzig, erdig, schwer… nichts also für verwöhnte Taiwanesische Gaumen. Aber… halt echt laotisch!
Und vielleicht findet der liebe Joseph noch ein bisschem mehr darüber heraus.
Nettee Grüsse,
Jürg
*Champasak ist der Name einer Provinz im Südwesten von Laos.
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Tee aus Laos? Kein Problem…
Champasak* heisst er, gekauft bei Mariage Frères in Paris, so eine Art Oolong, aber Menglin mochte ihn überhaupt nicht, als sie letztes Mal hier war. Holzig, erdig, schwer… nichts also für verwöhnte Taiwanesische Gaumen. Aber… halt echt laotisch!
Und vielleicht findet der liebe Joseph noch ein bisschem mehr darüber heraus.
Nettee Grüsse,
Jürg
*Champasak ist der Name einer Provinz im Südwesten von Laos.
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Lieber Joseph ist nun in Vietnam utnerwegs. Er war sehr begeistert von Laos und vermisse die Ruhe und die Geborgenheit, was ihm das land und Menschen dort vermitteln. Er erzählte mir, dass er nun in vietnam ist und die Hanoi unglaublich sooooo schmutzig fand. Magengrippe hat er und fühlte sich nicht sehr wohl… Ich wünsche ihm eine richtige baldige gute Besserung! Ich denke an ihn!
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