Ich bin immer streitbereit. Darum habe ich auch Mühe mit diesem scheinbar friedlichen Bergvolk. Es könnte sich kaum vorstellen, dass es Schlitzaugen gibt, die nicht genügsam, anschmiegsam und gehorsam sind.

Weshalb bin ich in die Schweiz gegangen? Außer persönlichen Interesse bin ich wegen der Neugiere auf die schweizer Alchemie in das schöne Land eingereist. Die geheimnisvolle schweizer Alchemie verwandelt Heu und Kuhmilch zu Gold. Selten erreicht ein Land ohne Rohstoff den Wohlstand, den diese Alchemie bezaubert.

Das Problem ist, dass das schweizer Volk nicht an die Kraft ihrer traditionellen Alchemie glaubt, sondern an ihre eigene Leistung. Sie glauben, dass die Schweiz aufgrund ihrer Leistung ihren Wohlstand erreicht hat. Darum sind sie sehr qualitätsbewusst – Swiss Quality. Da sie sehr qualitätsbewusst sind, glauben sie mehr an den Preis als an die Ware selbst. Teuer ist besser. Billig kann nie gut sein. Die Geizkragen, die wegen paar Rappen nach Deutschland einkaufen fahren, werden moralisch als Systemverräter degradiert. Die Schweizer Butter ist besser, denn sie ist teuer. Dass viele Schweizer sich nicht gegen die deutschen unmoralischen Angeboten wehren und sogar das Herz bei den billig Discounter verlieren lassen, ist ein Dorn in vielen schweizer Augen. Nur wegen solchen gelegenlichen Fremdgehen mancher Sparschweinen könnte man in der Schweiz Flammern zur emtional geladenen Diskussion zwischen der Familie und Freunden anzünden!

Wegen dem Qualitätsbewusstsein sind die meisten Schweizer sehr sicherheitsbewusst. „Zur ihrer Sicherheit“ ist das nächste Zauberwort. „Zu Ihrer Sicherheit“ werden Schafherde zu weissen und zu schwarzen kategorisiert (hoffentlich bin ich nun nicht wegen diesem Beitrag schwarz geworden). Zu ihrer Sicherheit könnten die Stadt Zürich an jeder Hauptstrasse, die in die Stadt führen Kameras einbauen. Autos werden dokumentiert, wann, wie und wie lange sie in Zürich aufhalten. Wer bedrohlich ist oder harmlos, wird zur ihrer Sicherheit untersucht. „Zu Ihrer Sicherheit“ regt sich wohl niemand in Zürich auf, außer mir.

Das zweite Portotyp eines Schweizer ist, ein treues Mitglied der Glaubensgemeinschaft, die zweifelslos an ihre direkte Demokratie glauben. Diese Glaube ist nicht das Problem. Das Problem ist die dadurch entstandene Blindheit, die wohl an Realitätsverzehrung und fehlende Reflexion leidet. Wie oft werden die Volksinitiative tatsächlich durchgesetzt? Wie oft werden der Gegenvorschlag von der Obrigkeit siegreich angenomen? In Deutschland wird es historisch belegt, dass der Volkswille manchmal menschliche Katastrophe verursachen könnte und nicht die beste Stütze der Demokratie sein könnte. Diese Erkenntnis spielt allerdings in dieser friedlichen Bergwelt gar keine Rolle.

Slogan von EM 2008. Was ist das Plus in der Schweiz, das entdeckt werden sollte?

Das ist meine Liebeserklärung zu diesem liebeswürdigen Bergvolk. Bitte versteht meine Provokation nicht falsch. Ich möchte nur den Schweizern einen „Denkanstoß“ geben wie Wolfgang Schäuble den Deutschen (vergleiche mit seiner umstrittenen Rede von Zerfall der Ordnung). Man sollte ja nichts „tabuisieren“, sondern offen reden!

 Selten schafft ein Volk, die ihr Totem so gut vermarkten kann wie die Schweizer. Als beste verkaufte Tradmarks für T-Shirts, Portmonnaie,  Messer, Hut, Pantoffel – alles, was ein Tourist als Mitbringsel oder ein Patriot als Ettikette kaufen würde.

„Suchen Sie noch ein nettes Mitbringsel?“ Möchten Sie etwas in den letzten Minuten aus dem Flughafen Lounge mitbringen, was mit dieser Stadt eigentlich nichts zu tun haben, aber etwas mitzubringen, damit Sie nicht bloß mit ihren Hände nach Hause gehen? In meinen letzten Minuten in Berlin schaute ich in der Starallianz-Lounge herum. Mit Staunen entdeckte ich diese Tee-Ecke. Samova von Stilwerk Hamburg!

Stil! Stilwerk! Was für ein Zauberwort unserer Zeit! Weshalb sind wir alle gierig nach Stil? Weshalb fehlt uns Stil?

Nun, was für Stil und Trend wollte das Stilwerk uns setzen? Was für Tee mit Stil verspricht uns das Stilwerk in Hamburg? Hast Du dann einen Stil, wenn Du ihn trinkst? Was verkündest Du, wenn Du diesen Stil-Tee in Deiner Handtasche trägst und weiter reichst?

Black – Black Magic! Drei Schwarztees aus den drei klassischen indischen Teeanbaugebieten sollten den Menschen mit seiner Reinheit verzaubern.

Pop – Chartbreaker! „Wie Pop-Songs verfügen diese Kompositionen über alle Zutaten, die gute Laune machen“. Man kann sich von diesem „Cooktail“ vorstellen.

Relax – Love, Peace, Hapeniness! Dieser Kräuter-Quintett ist“ wohltuend und erfrischend… für alle körperbewussten Genuss-Menschen.“

Disco – Special Editions! Für spezielle Anlässe und den extravaganten Geschmack…

Wirkung von der guten Laune und success verspricht uns das Stilwerk mit seiner Kollektion. Ehrlich gesagt, ist sie eher für die Leute, die zwar Erfolg haben, aber keinen Stil bzw. keinen Geschmack haben. Denn mit dem aromatischen Styling verspricht uns nicht gerade Stil oder Geschmack, sondern eine Outing von Geschmacksarmut. In den Labyrinth der Aromen und Mischungen irren wir zwischen designierten Geschmäcke – ich meine auch wörtlich künstlich und den tatsächlichen Geschmäcke des Tees. Kein Wunder, dass wir immer mehr Styling brauchen, um unseren Geschmack neu zu verorten. Denn wir haben keinen Geschmack mehr! Wir schmecken nicht mehr! Wozu schmecken wir noch? Wenn wir Stilwerk haben?

Food Design. Design Tee. Samova – a drinkable lifestyle accessoire!

Echter russischer Samovar.

Selten reise ich allein. Das allein sein in einer Großstadt wie in Berlin hat deswegen eine ausgesprochene Reiz. Das Erwarten auf das Unerwartete. Diese Reiz fing bereits beim Hinflug an. Ich traf Stefanie in dem engen Flughafenbus, wo Fremde aus ganzer Welt zueinander geführt werden und ganz unpersönlich nebeneinander stehen. Wir schauten uns in die Augen, ich spürte die Sonne in dem grauen zürcher Himmel. Sie sagte, sie jettete gerade aus Rio. Sie sagte, es ist so kalt hier und der Flug war so lang. Ihre tiefe dunkle Augen waren anmutig und wir begann zu sprechen. Ich erzählte ihr, dass ich mich mit Tee beschäftige und wegen Tee nach Berlin flog. Sie erzählte mir, wie sie von einer Messe zu einer anderen Messe reist, wie sie zwischen Menschen, die Kunst als solche und Kunst als eine gute Anlage betrachten, lebt, und wie der Alltag als eine Kunsthistorikerin in einer bekannten berliner Galerie aussieht. Sie wäre gerne zu meinem Seminar gekommen. Aber ein Tag nur Schlafen tut ihr sicher gut.

Teeseminar Berlin

Nach einem Tag nur mit organisierten Tee-Kosten und Tee-Geschwätz wollte ich heute nichts bestimmtes planen, nichts bestimmtes erwarten. Dann passiert das, was passieren muss. Ich liess mich treiben in dieser pulsierenden Grossstadt, im Fluss des Lebens.

Ich liess mich treiben von der Welle des Lebens, liess mich zu einem sehr brühmten Berliner Teeladen B. führen. Auf dem Weg storperte ich zwei Male auf der Bürgersteig. Was bedeutet das, fragte ich mich. Sollte ich nun umdrehen? Was bedeutet das? In 10 Minuten stand ich vor einem schönen bunten Teeladen, wo Yixing Teekanne im Vordergrund stehen und chinesische TeeSpezialitäten ausgesprochen gepflegt werden. Inga wollte Pu Er verstehen. Dort standen viele interessante Pu Er Tee Exemplare im Regal. Was für ein Glück. Ich zeigte ihr, wie ein Pu Er aus wilder Pflückung aussehen sollte und wie ein nachfermentierter Pu Er „riecht“. Herr B. fühlte sich wohl gestört, dass wir einfach die Teefladen anschauen und miteinander anstatt mit ihm sprechen. Er fragte, was er uns helfen könnte, denn normalerweise würden Kunde ihm ansprechen anstatt selbst zu sprechen. Ich merkte unsere unanständige Art und entschuldigte mich. Inga wollte einen Oolong haben. Sie fragte Herrn B., ob er einen Oolong empfehlen könnte. Er empfiehlte Alishan. Ich fragte, ob der Oolong aus Qingxin Oolong-Baum ist. Als eine Orientierung für einen Teeliebhaber wäre es wichtig zu wissen, wo und wie und was der Tee ist – dachte ich. Herr B. erwiderte, dass es nicht wichtig sei für einen Konsument, was für einen Oolongbaum es ist. Ich entschuldigte mich noch einmal und ging mit Inga aus dem Laden.

Eigentlich war noch Zeit da. Ich liess mich weiter treiben, wohin es sein sollte. Dann landete ich an der Invalidenstrasse 160. Ich schmecke als erstes das typische deutsche Teeladen-Aroma. Aber das freundliche Lächeln und viele schöne chinesische japanische Teetoys springen sofort in meine Augen. Auch dieser Teeladen in Berlin pflegt eine sehr aufwendige Teekultur. Ich wollte einen schönen Tasse Milanxiang probieren. Frau Mager schenkte mir eine Tasse Tee und das Magie des Tees strömt in den Raum. Wir begannen zu sprechen. Ihre Augen läuteten immer mehr als wir von Oolong sprachen, wie Oolong hergestellt werden, was für Problem Oolong nun hat und wie die Teekultur sich im Westen entwickeln sollen. Warum könnte man in Europa eine Flasche Merlot als Merlot anzuschreiben anstatt als Riesling? Warum sind Teehändler nicht bereit dem Kunde aufzuklären, was sie verkaufen?

Sie goss mir ihre Lieblingsteesorte auf und ich teile ihre Liebe zum Tee. Zwei Teeseele haben sich wohl gefunden, die leider wieder auseinandergehen sollten. Ja, in der absehbaren Zukunft, sagen wir, hoffentlich wieder zum Tee.

Es wurde immer dunkeler und ich fuhr weiter zum Flughafen. Hier sind die letzten Minuten und letzten Zeile vor meinem Abflug, was ich noch in dieser Stadt verbringe und schreibe.

Das Foto: Teesalon. Invalidenstrasse 160 10115 Berlin