Archiv für den Tag 03/01/2016

In Taiwan auf Suche nach verlorener Zeit II

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Ich  fuhr mit dem Hochgeschwindigkeitszug nach Jiayi. Der Tempel 奉天宮 organisierte Pendelbus um die Touristen abzuholen. Gut organisiert. Dieser Anlass ist nicht nur spannend für dem Tempel, sondern auch für die kleine Ortschaft 新港 Xin Gan, wo die Göttin Masu verehrt wird. Auf der Strasse roch ich wieder bekannte Gerüche und die bodenständigen einheimischen Küche! Es sind verlorene Geschmäcke.

Farbefrohe Bilder bilden ein gutes Kontrast zu dem Wetter. Es war mild, grau und bewölkt. Ich mischte mich in die Menge und stand über eine Stunde in einer Warteschlange für eine Segnung- und Reinigungsritual.

auf den weg zum tempel

  

origami lotusblüte und phönix schiffe

  

zeremonie um das alte zu reinigen

In Taiwan auf Suche nach verlorener Zeit I

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Freundin Xuya fragte mich ob ich Lust habe mit zu einer Feldforschungsreise. Ein Tempel in Jiayi feiert seine 125 jährige Gründung. Sie wollten beobachten wie die taoistische Zeremonie ablaufen. Der taoistische Priester, den sie kennt, war 5 Tage in Klausur und arbeitete ganz hart, um eine gute Kommunikation zwischen Göttern und Menschen. Auf den Weg zum Platz entdeckten wir eine traditionelle Sojasauce Manufaktur in einem über hundertjahren alten Haus. 
Die schwarze Bohnen braucht eine Fermentation über 30 Grad, anders als Sojabohnen. 180 Tage unter der Sonne in Gährung. 
Es schmeckt am besten in den nächsten 3 Monate. Ich habe sofort 5 Flaschen gekauft!