Ich erhalte regelmäßig Matcha und Sencha Angebote von China, der Ursprungsort des grünen Tees. Zum Beispiel dieses Email vor paar Wochen:

Dear Purchasing Manager,

Good morning.

We can supply Matcha powder to your side at very competitive price. Is there some chance to work with each other? Your reply will be highly appreciated.

Ten Kg order is not too small, One thousand Kg order is not too big.

Best Regards

Ningxiaxxx,Ltd Address:xxx,Ningxia, China

Wo liegt Ningxia? Ein Teeanbaugebiet? Nein! Das ist in der Mongolei!

Aber das stimmt… der meiste Matcha, das Sie trinken, kommt wahrscheinlich aus China. Die „goldenen Produktionsgebiete“ von Matcha auf dem chinesischen Festland werden durch Hangzhou, Shaoxing, Jinhua und Tongren, Guizhou, Zhejiang vertreten. Unter ihnen ist Zhejiang die größte Provinz in der Matcha-Produktion, während Tongren, Guizhou, sich aufgrund seiner einzigartigen niedrigen Breitengrade, Höhen und niedrigen Klimabedingungen schnell zum „chinesischen Matcha-Hauptstadt“ von „hochwertigem“ Matcha entwickelte und sich etablierte. Das Massenproduktionssystem wird in großen Mengen in den europäischen, amerikanischen und japanischen Markt exportiert.

Was ist Guizhou Matcha?

Guizhou hat Matcha bereits in mehr als 40 Länder auf der ganzen Welt exportiert und hat den Ruf von sogenannten die „World Matcha Super Factory“!

Es wurde erwartet, dass die Gesamtproduktion von Chinas Matcha im Jahr 2025 5.000 Tonnen überschritten habe, was den ersten Platz in der Welt darstellt! Unter ihnen machte Guizhou Matcha ein Viertel der gesamten Matcha-Produktion Chinas aus. In Bezug auf die Exporte wurde Guizhou Matcha in mehr als 40 überseeische Länder exportiert und belegt damit den ersten Platz in China und den dritten Platz in der Welt. Tongren, 貴州 Guizhou, hat sich in den letzten Jahren zum Produktionsgebiet der chinesischen Matcha-Industrie entwickelt. Die Stadt hat eine hochwertige Matcha-Rohstoffbasis mit 60.000 目 mu und 41 Teemahlen-Produktionslinien gebaut und verfügt über die weltweit größte Matcha-Monomerfabrik, die kann täglich 10 Tonnen Matcha mit einer jährlichen Produktionskapazität von mehr als 4.000 Tonnen produzieren! Ihre Produkte verkaufen sich im In- und Ausland gut.

Und was ist Zhejiang Matcha?

Zhejiang Matcha begann früher, mit einer soliden industriellen Grundlage und offensichtlichen Vorteilen als der Pionier. 1986 gründeten die Zhejiang Tea Group und die japanische Sanming Co., Ltd. Chinas erstes Joint Venture im Bereich Tee in Yuhang, das den Auftakt zur Rückkehr des gedämpften Grüntee-Prozesses, der ursprünglichen aus Song Dynastie stammt, bildete. Im Jahr 1998 wurde Zhejiang Camel Jiuyu Organic Food Co., Ltd., ein Sub Unternehmen der Zhejiang Tea Group, gegründet, das moderne Matcha-Technologie am Fuße des 徑山 Jingshan-Berges, dem Geburtsort von Song Dynasties Matcha Tee, zurückbringt und einen sogenannten Meilenstein für die Rückkehr des tausendjährigen Matcha in seine Heimatstadt offiziell groß gefeiert.

Für das heutige China spielt Zhejiang die Rolle der „Ursprung von Matcha in der Welt“ und hat ein tiefes kulturelles „Erbe“. Im November 2024 wurde der Still des Teetrinkens aus der Song Dynastie in Jingshan-Tempel in die UNESCO-Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Ein großer Erfolg der Kulturindustrie… In den letzten Jahren hat die weit verbreitete Verbreitung der Song-Tee-Kultur auch Matcha in China immer beliebter und bei den Verbrauchern akzeptierter gemacht.

Derzeit besteht immer noch eine Lücke zwischen der Anerkennung von chinesischem Matcha und der von Japan auf dem internationalen Markt. Der Marktpreis chinesischer Matcha-Rohstoffe übersteigt selten 300 Reminbi pro Kilogramm (RMB), während der Preis japanischer Matcha-Rohstoffe 500 Renminbi pro Kilogramm (RMB) erreichen kann und der Anteil am High-End-Markt immer noch von japanischen Marken gehalten wird. Es wird aber erwartet dass in vielen Matcha-Verarbeitungsfabriken in Zhejiang hochwertiges Matcha verarbeitet werden kann. Jingshan Matcha hat jedenfalls auf dem internationalen Markt an Popularität gewonnen. Der Kampf um den Markt könnte in China nicht nur um den Marktanteil handeln sondern auch um etwas anderes gehen, vielleicht um die kulturellen Hegemonie. Der Ursprung und ursprüngliche Ort bedeuten vielleicht nicht immer die Qualität aber eine gute Argument für Marketing.