愛台灣茶 八國聯軍來找茶, die Teereise 2011 ist in der zeitung

Unsere Reise kam nicht nur ins fernsehen, sondern auch in die zeitung.
Ich have leider keine Zeit blog zu schreiben, melde mich gerne spaeter wieder.
Helmut und Werner sind sehr fleissig beam bloggen. Wer Sichuan fuer unsure reise interessiert, kann ihre blogs Besuch.
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/6653402.shtml

愛台灣茶 八國聯軍來找茶
【聯合報╱記者李承穎/南投縣報導】

2011.10.15 03:24 am

八國聯軍來找茶,外籍遊客在烈陽下學作茶,搬運曬好的茶葉。
記者李承穎/攝影
「八國聯軍」來台「找茶」!

台僑周孟霖在瑞士開唯一的台式茶行,大受歐洲人歡迎,紛紛表達想來台灣茶葉原鄉「尋根」、「朝聖」,周孟霖感動允諾,共有八國廿四名外國人響應;十天前他們來到南投縣赤腳製茶,體驗茶道文化,用剛學會的中文說「讚啦」。

對烏龍茶一喝傾心的老外,集結「英國、法國、奧地利、德國、捷克、盧森堡、澳大利亞和瑞士」八國,向著名茶師陳煥堂學製茶。

「他們不是來觀光的」,陳煥堂從最基本的「日光萎凋」、「室內靜置」、「浪菁」和「發酵」等茶葉流程教起,再帶他們到水里鄉蛇窯看茶器,到鹿谷鄉凍頂山認識茶葉,他用台語講解,周孟霖用德語翻譯,找茶團隨時做筆記,深怕漏了任何細節。

歐洲沒有茶田,所有茶都是進口,來到南投縣放眼望去都是茶田,讓「八國聯軍」超驚訝,拿著相機拍不停。周孟霖教他們「大鼻仔」、「讚啦」、「謝謝」等中文,來自德國的柯隆還將自己做好的茶,取名「大鼻仔茶」,笑翻全場。

柯隆說,他研究台茶很多年,終於踏入茶葉原鄉,「茶葉的文化這麼深厚,相當感動」。他在德國寫烏龍茶的部落格,會把所見所聞帶回德國,發揚台灣烏龍茶。

「烏龍茶有果香、花香甚至是蜂蜜的味道,深深吸引我」,瑞士籍娜汀說,體驗製茶才知道「日光萎凋」製程時要光著腳,忍著酷熱用耙子整理,台灣茶農好有耐心、好厲害,「難怪烏龍茶變化無窮」。

陳煥堂教他們泡茶,發現「八國聯軍」深藏不露、都會泡,一問之下才知道他們在歐洲早就向周孟霖請教過泡茶之道。南投居民看到「阿啄仔」有模有樣泡茶,都直呼「驚奇」。

八國聯軍找茶團來台十天,深感台灣茶葉文化太深奧,無法一時半刻全了解,都向周孟霖說「還要再來!」周孟霖感動說,希望以後外國人聽到烏龍茶,就知道是來自台灣。

全文網址: 愛台灣茶 八國聯軍來找茶 | 台灣百寶鄉 | 地方新聞 | 聯合新聞網
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/6653402.shtml#ixzz1bgyktBYj

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